Az amerikai szupermarketek számunkra néha igazán szórakoztatóak. Még több mint 7 év után is rá tudunk csodálkozni a kínálatra, a kiszerelések méretére és úgy mindenre. Ez igaz a müzlikre is, mely egy végtelen, színes folyosó a boltokban. A polcokon dobozok sorakoznak egymás mellett, rajtuk tigrisek, kapitányok, szivárványok, csokis golyók, pillecukrok, fahéjas négyzetek. Felsorolni sem lehet. Nálunk egyébként Csibi szereti a müzlit, én nem vagyok nagy rajongó. De akkor most jöjjön egy müzlis poszt.

A 19. század végén az amerikai reggelik nehezek voltak: szalonna, kolbász, hús, tojás. Lassú, megterhelő ételek egy iparosodó ország tempójához. Orvosok és életmódreformerek azonban úgy gondolták, könnyebb, tisztább, gyorsabb ételre van szükség. Így született meg a gabonapehely.

1876-ban Dr. John Harvey Kellogg egy szanatóriumot kezelt Battle Creek városában, mely Lansingtől délnyugatra található. Illetve Detroittal kb. egy vonalban, nyugati irányban.
A szanatórium páciensei azt remélték, hogy Dr. Kellogg elvei hasznukra válnak majd. Ő azt javasolta, hogy egyék azt, amit a majmok: egyszerű ételeket és abból se sokat. Szorgalmazta a teljes absztinenciát (önmegtartóztatás), a vegetáriánus étrendet, a beöntést és a kukoricapelyhet.
Számos híres páciense is volt, többek között Taft elnök, Thomas Edison, vagy Amelia Earhart.
Pár év múlva Kellogg és testvére, Will kidolgoztak egy módszert, amellyel először a búzát és a kukoricát megpuhították, majd nehéz hengerekkel lapos pelyhet készítettek belőlük.
A pácienseinek nagyon ízlett! Így született meg a világhírű Kellogg's Corn Flakes.
Will megalapította a Kellogg Company-t.

Az első változatok kifejezetten egészségesnek készültek. A Kellogg fivérek például azt hirdették, hogy ez az étel nemcsak a testnek, hanem a léleknek is jót tesz. Önmegtartóztatásra, fegyelmezettségre nevel.

Aztán az ipar rájött, hogy ez tökéletes termék, hiszen könnyű csomagolni, hosszú ideig eláll, olcsó alapanyagból készül és gyorsan elkészíthető.

A müzli/gabonapehely valójában az egyik első modern, tömegtermelésre optimalizált amerikai élelmiszer.

Az ötvenes–hatvanas évekre aztán az eredeti egészségmozgalomból valami egészen más született.
Jött a cukor, a mesterséges ízek, a roppanós falatok: egy tál tejjel leöntött desszert és persze Amerika beleszeretett.

A hetvenes, nyolcvanas, kilencvenes években egy egész generáció nőtt fel ugyanazzal a jelenettel, hogy a kanapén ülnek pizsiben, óriási tál gabonapehellyel a kezükben és közben rajzfilmet néznek a tévében. És aki ebben nőtt fel, annak a gabonapehely nem élelmiszer, hanem maga a gyerekkor.

A gabonapehely tökéletesen illeszkedik az amerikai élet ritmusába, kiválón passzol a rohanós reggelek világába, hiszen nagyon gyors reggelizést tesz lehetővé.

Amerika persze ebben is a végtelen ízek országa. Ennyi különböző ízesítésű, színű, formájú müzli szerintem nem is létezik: Oreo O’s, Reese’s Puffs, S’mores cereal, Marshmallow-only Lucky Charms.
A gyerek az édes, színes pelyhet választja, a tinédzser a csokisat, a felnőtt a granolát és a high-fiber változatot. Mindenki talál kedvére valót. Lehet én vagyok az egyetlen, aki nem… Egyszer volt egy nagyon finom, de természetesen azt azóta sem lehet kapni. Így engem nem tudnak elcsábítani.
De most hogy írom ezt a posztot, rákerestem a “kedvencekre” és egy “a 69 legjobb reggeli gabonapehely” listát dobott ki. 69!! (Nem top 10. 69! Szóval gondolhatjátok, mi van a boltokban…)

A 20. század ikonikus gabonapelyhei a következők:

• Cheerios
• Frosted Flakes
• Lucky Charms
• Froot Loops
• Cap’n Crunch
• Cocoa Puffs

A müzlis polc egyébként az egyik leghosszabb polc a boltban, méghozzá nem véletlenül. A legfőbb okai, hogy magas a profit, erős a márkahűség, a gyerekek pedig mindig kiharcolják, amit szeretnének.

Szerintem ez lehet az a reggeli, amelyik kb. az összes háztartásban megtalálható. A szállodákból sem hiányzik soha. Még ott is mindig meglep a széles választék.
És természetesen még gabonapehely múzeum is található Amerikában.

Fun Facts
✅ A marketing célzottan a gyerekek szemmagasságára pozicionál.
✅ Amerikában évente kb. 2,7 milliárd doboz gabonapehely fogy.
✅ Az első gabonapehely 1863-ból származik, Granula néven futott.
✅ A Kellogg testvérek nem értettek egyet a cukrozásban.
✅ Marshmallow-only Lucky Charms limitált kiadása hisztériát okozott. (Az a gáz, hogy ezt komolyan el is tudom képzelni… 😀)

További képek